Guía básica de alimentación saludable

Guía básica de alimentación saludable
Plácido Castro Fernández (Médico)
ISBN: 978-84-942365-8-7
PVP: 15 € (con IVA incluido. Gastos de envío aparte)
Rústica con solapas, 92 págs.
Pedidos@editorialmanuscritos.com

• Una guía rápida y sencilla escrita por un médico que te ayudará a conocer las cuestiones básicas de una correcta alimentación.
• Describe los nutrientes esenciales y los alimentos según su composición y función.
• Refiere la nutrición y la alimentación adecuada a los distintos ciclos de la vida (embarazo, lactancia, infancia, adolescencia, madurez y vejez).
• Contiene consejos fáciles para equilibrar la dieta diaria y mejorar la salud.

El autor

Plácido J.M. Castro Fernández nace en Ponferrada –El Bierzo (León)– en 1957. Se licencia en Medicina y Cirugía por la Universidad de Santiago de Compostela. Durante algunos años, desarrolla su actividad profesional como médico de atención primaria en diversos centros de salud y clínicas médicas.

Desde el año 2000, centra su actividad en la consulta de nutrición y dietética, tomando la alimentación como base para mantener o recuperar la salud.

Esta nueva actividad le ha permitido ser ponente y participar en conferencias de difusión de la alimentación y su importancia en la vida sana.

En la actualidad, además de su consulta médica, escribe artículos y participa en foros y medios de comunicación impartiendo talleres y cursos de alimentación y cocina energética.

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Ver trailer de la obra: https://www.youtube.com/watch?v=9em9IuaEPCI